Menú
Tortilla vegetal con setas e espinacas salteadas, tomates cherry y una salsa riquisima de mostaza.
Croquetas de quinoa crujientes afuera y blanaditas por dentro. Diferentes sabores en cada estacion: siempre con ingredientes de temporada.
Métodos de pour-over hecho al momento. La mejor selecion de granos para cafés filtrado.
Tostada de pan de masa madre con aguacate machacado, dukkha de pistachio y avellanas, rucula, rabano y aceite de perejil.
Granola casera hecha con avena pufada, laminas de coco, flores de hibisco, frutos secos y agave. Servida con yogurt de coco 100% vegetal y frutas de temporada.
Café de Especialidad, Matcha Cerimonial, Prana Chai, infusiones naturales y zumos frescos. En cada sorbo, una experiencia sensorial.